Makanan adalah salah satu daya tarik utama Bali: murah, beragam, dan lezat. Dari warung lokal sampai kafe kekinian dan beach club — inilah yang wajib kamu coba, lengkap dengan tips makan dengan aman.
Siap merencanakan?
Tambahkan di perencana →Warung adalah tempat makan lokal kecil: murah dan autentik. Selain itu kamu akan menemukan restoran internasional di mana-mana, beach club (Seminyak, Uluwatu), dan kafe kekinian. Dan jangan lupa es krim terbaik di Massimo (gelato) di Sanur.
Di warung kamu makan hanya dengan beberapa euro; restoran dan beach club lebih mahal tapi masih wajar. Bintang adalah bir lokal; jus segar dan kelapa tersedia di mana-mana. Perhatikan biaya layanan + pajak yang kadang muncul di tagihan.
Selain menu klasik, cari bebek betutu (bebek berbumbu yang dimasak perlahan), lawar (campuran khas Bali dari sayuran, kelapa, dan daging cincang), gado-gado dan pecel (sayuran dengan saus kacang), serta tempe dan tahu yang diolah dengan berbagai cara. Dari warung kaki lima malam hari, coba martabak, panekuk lipat manis atau gurih. Sisakan tempat untuk jajan (kudapan manis dari beras dan kelapa berwarna-warni) dan pisang goreng, serta minum kopi Bali — atau kopi luwak yang terkenal di Kintamani. Untuk penyegar yang sehat, coba jamu, tonik herbal kunyit dan jahe.
Bali adalah salah satu tempat termudah di Asia untuk makan vegetarian atau vegan — Ubud dan Canggu khususnya penuh dengan kafe berbasis nabati, dan tempe serta tahu ada di mana-mana. Katakan "tanpa daging" kepada staf dan sebagian besar warung dengan senang hati akan menyesuaikan hidangannya. Makanan halal tersedia luas, dan restoran yang lebih besar semakin sering menandai pilihan bebas gluten. Jika kamu alergi kacang, berhati-hatilah: kacang tanah dan kemiri muncul di banyak saus.
Sebuah warung adalah dapur keluarga kecil dan inti dari cara makan orang Bali. Di warung nasi campur kamu menunjuk hidangan yang kamu inginkan di atas nasi; di tempat lain kamu memesan dari menu singkat. Perkirakan membayar hanya beberapa euro untuk satu porsi lengkap, sedikit lebih mahal di tempat yang menyasar wisatawan. Banyak tempat lokal hanya menerima tunai, dan biaya layanan ditambah pajak pemerintah (sering sekitar 15–21% jika digabung, ditampilkan sebagai "++") ditambahkan di restoran mewah dan beach club — periksa tulisan kecil pada menu agar tagihan tidak mengejutkanmu.